水溶性：1 G/100 ML (25 ºC)

靛蓝二磺酸钠产品用途

1, 氧化还原指示剂。检验牛奶的硝酸盐和氯酸盐的试剂。生物染色剂，如尼基氏小体、细胞核的染色。

2, 肾功能的测定等。

3, 食品蓝色素。一般用于调色。因其较不稳定，牢度低，染色性弱，最适宜于深色调。可调制成巧克力色、绿色、赤豆色、茶色、咖啡色。用于糕饼、冷饮、清凉饮料，用量5～100mg/kg。

4, 作食品着色剂，我国规定可用于红绿丝中，最大使用量为0.20g/kg；在果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用)、青梅中，最大使用量0．10g/kg；在浸渍小菜中最大使用量为0.01g/kg。

靛蓝二磺酸钠鉴别试验

溶解性：溶于水；难溶于乙醇。按OT-42方法测定。

色素鉴别试验 按OT-16方法测定。

靛蓝二磺酸钠制备方法

【制备方法一】

用浓硫酸或与少量发烟硫酸合用，使靛蓝。磺化后，用水适量稀释，经碳酸钠或氢氧化钠中和，以硫酸钠或氯化钠盐析，再经精制而得。

【制备方法二】由双二甲基氨基二苯基甲醇与2-羟基萘-3，6-二磺酸，于浓硫酸存在下，失去一分子水缩合成无色母体，在弱酸溶液中用二氧化锰氧化成三芳基甲烷色素。

二苯基甲醇系由二氧化锰和硫酸氧化四烷基二氨基二苯基甲烷而得。可直接使用其离心分离的滤饼进行缩合。二氧化锰系由硫酸锰与在碳酸钠溶液中新鲜制备而得。

【制备方法三】靛蓝制备

食用靛蓝实际上是靛蓝二磺酸二钠，由靛蓝用浓硫酸磺化，磺化结束后用水稀释，再用纯碱中和，最后加入氯化钠盐析，经过滤、水洗、干燥得成品。靛蓝铝色淀制备

由氯化铝、硫酸铝等的铝盐与碳酸钠等的碱类制取，然后添加于靛蓝水溶液，沉淀而得产品。

【制备方法四】由靛蓝粉经浓硫酸磺化后，加水稀释，用碳酸钠中和，再经盐析，精制而得。每吨产品消耗靛蓝粉（100%）210kg。靛蓝二磺酸钠滴定液