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茴香醛显色剂物理性质与应用
更新时间:2024-08-05   点击次数:1045次

北京华科盛精细化工产品贸易有限公司生产销售茴香醛显色剂:基本介绍  中文名称:茴香醛;对甲氧基苯甲醛 英文名称:anisaldehyde;p-methoxybezaldehyde;aubepine相对分子量:136.15相对密度:1.1192(25℃) [1]  CAS :123-11-5

物理性质

无色或淡黄色液体,遇冷时能固化。相对密度1.119-1.123,折射率1.5710-1.5750,沸点246-248℃,熔点1-2.5℃,闪点100℃以上,在水中溶解度为0.3%,微溶 于丙二醇、甘油 ,溶于大多数有机溶剂。以1:7溶于50%乙醇,溶于2体积60%乙醇中,与油质香料能互溶,酸值 <6.0。
有似强烈的茴芹 和山楂香气。青香,茴青香气。花香 似山楂花香,豆香似香荚兰豆。还有些药草、辛香甜味。香气强烈,颇留长。较大茴香醇 清强而粗糙。

用途 : 醛类合成香料。主要用作山楂、葵花、紫丁香等香精的香基。也是新刈草、银白金合欢花、金合欢、香水草等香精的调合香料。并且是铃兰香精的助香剂,桂花香精的修饰剂。GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、樱桃、巧克力、胡桃、桃、树莓、草莓、薄荷等型香精。该品具有持久的山楂香气。在山楂花、葵花、紫丁香香精中作主体香料;在铃兰香精中作香剂;在桂花香精中作修饰剂,也可用于日用香精和食品香精。该品是我国 GB2760-86规定为暂时允许使用的食用香料,主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、樱桃、巧克力、胡桃、树莓、草莓、薄荷等型香精。与蜜橘等的精油配合,效果很好。作为无氰镀锌DE添加剂的优良光亮剂,它能在较宽的电流范围内提高阳极极化,获得光亮镀层,为环保创造有利条件。医药工业用于制造抗微生物的药物羟氨苄基等,是抗组织胺药物的中间体。



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